ＮＥＯＳ・アウトドアブログ

「テントペインティング」で使用したテントも入口の真上で展示してます。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

※また２階ミーティングルームでは、美味しいコーヒーがフリードリンクと
なっております。。いつでもどうぞ！

～　キャンプのレポートに戻ります。　～
夕方からは、ＮＥＯＳお馴染みアウトドアシェフ「砂川栄作」による
アウトドア料理教室。

ダッチオーブンとスモークの料理をを作りました。

出来上がった料理をみんなで頂きます。


食事の後は、
日本バーテンダー協会沖縄支部長であり、
浦添の「Bar VINTAGE」オーナーの「喜納仁」氏による
フルーツカクテルパンチ講座。

よくBarで（ウィスキーなどの）ロックを飲む時に使う「丸い氷」の作り方。
四角い氷を包丁で削っていって、あっという間にあの「まんまる氷」に！

東村のパインと、スイカ、オレンジなどのフルーツを使い
泡盛ベース、ビールベースの大人向けカクテルと
お子様用フルーツパンチを作りました。

いつもvintageではスマートで落ち着いた対応の喜納さんですが
当日は子供たちのパワーにタジタジだったそうです（後日談）。


また、オリオン麦職人を女性に大人気のさっぱりカクテルに
変身させるレシピもご紹介していただきました。

喜納さん、ありがとうございました。
大好評のイベントでした。

ちなみにBar VITAGEは浦添安波茶にある隠れ家的なお店です。
詳しくは、↑クリック。
※大東島の「CORCOR」グレイスラムさんのウェブサイトから引用。
こちらに載っている「コルコミュール」というカクテルも絶品ですよ！


個人的な話ですが、私の自宅からすごくご近所なんです。
お店に行った際に、「キャンプでカクテル飲めたら最高ですよね～」
なんてほろ酔い気分で喜納さんお願いしたところ、快諾！！
（お願いした自分の方がびっくり！）

ＮＥＯＳキャンプに来ていただけることになったんです。。

ホントは人に教えたくないと言うくらい、ステキなBarなんですが
（ＮＥＯＳユーザーの）皆さんには是非訪ねて行ってもらいたいです。。


それでは今日のレポートはここまで。

またVintageに行きたくなってきました～。
ちなみに私のお気に入りは「ジョン・コリンズ」です。。

明日から伊平屋島出張の石原でした。